{"id":12034,"date":"2016-05-10T22:50:28","date_gmt":"2016-05-10T20:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/kraeuterschwein.ch\/la-difference\/"},"modified":"2023-03-24T16:29:00","modified_gmt":"2023-03-24T15:29:00","slug":"la-difference","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kraeuterschwein.ch\/fr\/la-difference\/","title":{"rendered":"La Diff\u00e9rence"},"content":{"rendered":"[vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb z_index=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/5″][vc_column_text]\n

Caract\u00e8re naturel et bien-\u00eatre animal<\/strong><\/h3>\n

Seuls des agriculteurs suisses s\u00e9lectionn\u00e9s, qui r\u00e9pondent \u00e0 nos exigences \u00e9lev\u00e9es en mati\u00e8re de d\u00e9tention animale, d\u2019alimentation et d\u2019\u00e9levage, sont habilit\u00e9s \u00e0 produire de la viande aux herbes. Les animaux sont nourris avec les aliments FORS naturels et de premi\u00e8re qualit\u00e9 et re\u00e7oivent \u00e9galement un m\u00e9lange sp\u00e9cial d\u2019herbes. La recette est strictement confidentielle. Les animaux ont plus de vitalit\u00e9 et les herbes embaument en outre l\u2019air de l\u2019\u00e9table ce qui a un effet positif durable sur la sant\u00e9 des animaux.

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Qualit\u00e9 plut\u00f4t que quantit\u00e9<\/strong><\/h3>\n

Aujourd\u2019hui, les consommateurs sont de plus en plus nombreux \u00e0 pr\u00e9f\u00e9rer manger moins de viande, mais de la viande de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. La viande aux herbes r\u00e9pond \u00e0 ce besoin \u00e0 tous points de vue. La viande perd beaucoup moins d\u2019eau lors du stockage et de la cuisson, ce qui la rend tr\u00e8s juteuse et tendre. Son go\u00fbt aromatis\u00e9 et d\u00e9licat convainc m\u00eame les critiques les plus s\u00e9v\u00e8res. Lors de nombreuses d\u00e9gustations \u00e0 l\u2019aveugle, jusqu\u2019\u00e0 90% des testeurs ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 la viande aux herbes.

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Sant\u00e9 et go\u00fbt<\/strong><\/h3>\n

Les graisses s\u2019oxydent lorsqu\u2019elles sont expos\u00e9es \u00e0 l\u2019oxyg\u00e8ne et \u00e0 la chaleur, lib\u00e9rant des produits d\u2019oxydation ind\u00e9sirables. Ceux-ci alt\u00e8rent non seulement le go\u00fbt de la viande, mais sont \u00e9galement n\u00e9fastes pour la sant\u00e9. Ce processus d\u2019oxydation est fortement ralenti dans le cas du porc aux herbes. Les herbes prot\u00e8gent durablement la graisse de la viande contre l\u2019oxydation. De nombreuses analyses le prouvent. La viande aux herbes est donc non seulement meilleure, mais elle est aussi plus saine. Les bouchers sont \u00e9galement enthousiastes, car la viande aux herbes est id\u00e9ale pour la transformation en produits de longue conservation comme le jambon ou le lard et que sa qualit\u00e9 perdure m\u00eame en cas de stockage prolong\u00e9.

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Responsabilit\u00e9 et swissness<\/strong><\/h3>\n

Il nous tient \u00e0 c\u0153ur que dans notre pays, les consommateurs puissent disposer de produits de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure d\u2019origine suisse. La qualit\u00e9 est donc notre priorit\u00e9. C\u2019est pourquoi nous contr\u00f4lons toutes les \u00e9tapes de la production de viande aux herbes, du producteur au comptoir. Nous pouvons ainsi garantir \u00e0 nos consommateurs un plaisir gustatif unique avec notre viande aux herbes.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/5″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb12201″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb50px\u00a0\u00bb][vc_single_image image=\u00a0\u00bb12203″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb50px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb z_index=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″]Go\u00fbtez sans tarder<\/a>[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb100px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=\u00a0\u00bbparallax\u00a0\u00bb parallax_content_width=\u00a0\u00bbin_grid\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb full_screen_section_height=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bb121″][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=\u00a0\u00bbone_column\u00a0\u00bb][qode_elements_holder_item cover=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb advanced_animations=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb item_padding=\u00a0\u00bb30px 0 72px 0″ background_image=\u00a0\u00bb12215″ background_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb]